執筆者 ibiss | 7月 11, 2025 | 中国乾燥きのこ
乾燥キヌガサタケ（竹荪） Phallus indusiatus 【特徴】 中国雲南省の高地で天然採取されるレース状の美しいキノコで「キノコの女王」とも称されます。日本では「きぬがさタケ」として知られています。 乾燥した状態では軽く、保存性に優れ、香りも凝縮されています。 内容量: 0.1 kg 【生育環境】 標高1,000～1,800 メートルの熱帯～亜熱帯林の落葉層に自生。雨季に一斉に発生する特性があり、湿度と温度が高く清潔な環境でしか育ちません。自然栽培または人工伏菌による管理下で採取されます。 【味わいと特徴】...
